使用安全剪刀讓年輕人烹飪

在廚房區使用此類安全剪刀,讓年輕人通過亞馬遜烹飪

霍爾頓以及我用來一起做很多東西。在他的兄弟姐妹米洛(Milo)加入我們的家人之前,霍爾頓(Holden)將站在廚房區域的水槽和骨折雞蛋中,攪拌攪拌或撕裂的生態朋友來品嚐沙拉。不幸的是,我應該承認,我現在將其中兩個放在25分鐘的年輕人表演前,而我競爭了很多夜晚的晚餐。因此,幾週前我是本課程的理想候選人。

霍頓和沙耶納在飲食中烹飪

在奧克蘭的Oakland Eat Funine Festival上,旨在幫助人們“快速地將食物放回原處”的令人驚嘆的活動,作為兒童烹飪演示的一部分,霍頓在舞台上烹飪。在Shayna Marmar的協助下,他與其他3個孩子一起協助製作了“剪刀沙拉”。

Shayna是一家來自野蠻的烹飪教師 – 超級人。她在奧克蘭開始了Honeypie烹飪和活動,以將新鮮的時令以及美味的食物帶回我們的廚房。

剪刀沙拉,全都是孩子們

當她帶領孩子們準備食物時,Shayna談到了盡可能頻繁地吃新鮮的全食食品。我們坐在乾草捆上,激勵我們將孩子更多地包括在他們的餐點中。她見過許多父母,他們說他們的孩子討厭蔬菜在他們的年輕人第一次吃沙拉時吃他們的話。

活動結束後,我給她發了電子郵件,以發現她是否對想與孩子一起烹飪更多的新秀母親有任何建議,以及她告訴我們要拿出安全剪刀:

雖然通常不認為安全剪刀是一種烹飪工具,但它們在協助各個年齡段的年輕人切割不同的水果和蔬菜方面的工作非常出色。在您的廚房區域抽屜裡放一對,尤其是用於烹飪的抽屜,以及您的孩子將立即能夠在不使用鋒利的刀的情況下幫助完成食物準備任務。

通過將水果以及蔬菜切成薄片/條,幫助您的孩子前進。可以用安全剪刀切割的食物包括西紅柿,辣椒,蘋果,桃子,白菜以及黃瓜等。

她提供了許多奇妙的駭客,以吸引年輕人參加烹飪。這是我從演示中選擇的其他一些建議:

將您的完美主義留在門口;食品比完美的食品要好得多。

在進步方面進行粗略的準備,以便年輕人除了櫃檯上大刀外,還可以防止大量等待時間。

考慮一下可以用小手打碎哪種食物:生菜,草藥,麵包…

對於更安全的切割,請讓一對兒童安全剪刀用於食物(請參見上文),或者使用黃油刀,以獲取其他剪刀形狀不會很快的食物。

搗碎一些玉米餅

沒有滾動別針?洗衣服中的一些工具或使用清潔罐。讓年輕人利用雙手敲打麵團,並砸碎玉米餅。

在最終品嚐期間,問年輕人“下次您會修改什麼?您會添加更多/更少的?”讓他們相信並參與該過程。霍爾頓(Holden)說,一個巨大的小男孩說“更多的西紅柿”說“更辣”,這個女人說“恰到好處”,而這個巨大的女人拒絕品嚐它。 (不能取悅所有人!)

味覺測試,嗯,請更多西紅柿

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我要感謝Shayna與我們分享她的建議!

Shayna為年齡較大的孩子,青少年,成人以及家庭提供烹飪課和慶祝活動,除了為講師和父母的講習班外,還要強調建議和技巧,適合在準備過程中包括孩子,以及吃有益健康的食物以及美味的食物。

她同樣可以將您的下一個年輕人的生日慶祝活動變成一個健康的烹飪派對,強調在廚房裡的樂趣。那到底有多奇妙?

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